RAPORT PRIVIND ACTIVITATEA D.S.V.S.A.MM IN PERIOADA : IANUARIE- OCTOMBRIE - 2013
In prezentul raport de activitate sunt incluse toate actiunile si stadiul de realizare a lor in conformitate cu : ,, Planul de actiuni pentru realizarea in judetul Maramures a obiectivelor cuprinse in Programul de Guvernare “.
I 1. SERVICIUL DE SANATATE SI BUNASTARE A ANIMALELOR ,
In cursul anului , 2013 s-au realizat urmatoarele activitati :
In vederea supravegherii Pestei Porcine Clasice la porci mistreti , proveniti de pe fondurile de vanatoare din judetul Maramures , au fost realizate urmatoarele analize :
- prin examen virusologic IFD si PCR - 264 probe cu rezultat negativ ;
- prin examen serologic ELISA - 103 probe cu rezultat negativ ;
Supravegherea pasiva a Pestei Porcine Clasice (PPC) , in ferme comerciale :
- prin examen virusologic IFD : 3 probe stern provenite de la porci morti , rezultat negativ si 24 probe organe - RT –PCR - rezultat negativ ;
Supravegherea activa :
- prin examen serologic ELISA : 811 probe cu rezultat negativ
- de la scroafele sacrificate in abator s-au prelevat 223 probe serologice in vederea examenului in directia PPC
- din exploatatiile comerciale industriale si de tip A , au fost prelevate 156 probe sange porcine rezultatul fiind negativ la testul ELISA ,
S-a finalizat actiunea de recoltare sange de la porcine in directia PPC , in cadrul supravegherii active :
- au fost recoltate si testate 3873 probe de sange de la porci din exploatatii nonprofesionale , din 55 localitati tinta si testate prin testul ELISA , cu rezultat negativ ;
Supravegherea EST : 587 bovine sacrificate in abator si 3 bovine moarte , - rezultatul fiind negativ la test rapid ;
Supravegherea in directia Brucelozei
- bovine : au fost recoltate si testate 76.056 probe de sange , de la bovinele cu varsta peste 12 luni ;
- porcine ( scroafe ) : a fost efectuata la 3000 capete ;
- ovine si caprine ( avand ca agent patogen brucela melitensis ) la 7000 de capete ;
Supravegherea in directia LEB :
- au fost recoltate si testate 55.000 probe de sange de la bovine cu varsta peste 24 luni ;
Supravegherea bolii Bluetongue
- au fost testate serologic 306 capete bovine, rezultatul testelor fiind negativ ;
Vaccinarea anticarbunoasa
- bovine : 90.000 capete ;
- ovine – 64.630 capete ;
- caprine - 20.000 capete ;
Supaveghere influenta aviara P.C si G.O.C. : - 45 probe ser sanguin , rezultatul fiind negativ ;
Gripa Aviara : au fost supravegheate gospodariile populatiei dintr-un numar de 4 localitati tinta din judetul Maramures in directia influentei aviare , s-au prelevat 20 probe de la palmipede din G.P.
De asemenea din 6 ferme comerciale de gaini ouatoare s-au prelevat un numar de 24 probe sange in vederea examenului de laborator cu rezultat negativ .
S-a finalizat la 30.04.2013 , vaccinarea antipseudopestoasa la pasari din exploatatiile nonprofesionale : - 315.000 capete galinacee .Costul vaccinului si a manoperei de vaccinare este suportat de catre proprietar .
S-a demarat CAMPANIA NR.2 , de vaccinare a galinaceelor din gospodariile populatiei contra bolii de Newcastle . In luna octombrie s-au vaccinat 215.000 capete galinacee , actiunea continua si in cursul lunii noiembrie 2013 .
S-a finalizat actiunea de recoltare sange de la cabaline in vederea depistarii Anemiei Infectioase Ecvine(AIE) .S-au examinat serologic un numar de 11.000 capete cabaline cu varsta mai mare de 6 luni , au fost depistate prin examen serologic Coggins un numar de 248 cabaline anemopozitive , au fost sacrificati prin abatorizare un numar de 69 cabaline. La toate animalele au fost intocmite dosare de despagubire si vor fi eliminate din efectiv prin abatorizare in maxim 30 de zile de la diagnosticare , conf. HG 1214/2009 .
Au fost vaccinati anticarbunos un numar de 10.584 capete cabaline din gospodariile populatiei , vaccinul si manopera sunt suportate de la bugetul de stat .
Au fost prelevate in programul de supraveghere E.S.B. , 9 capete de la bovinele moarte din G.P. mai mari de 24 de luni , in vederea examenului de laborator cu rezultat negativ .
Au fost prelevate in programul de supraveghere a scrapiei , 52 capete ovine cu rezultat negativ la examenul de laborator.
S-a efectuat controlul la toate consiliile locale privind existenta contractelor cu o unitate de neutralizare a SNCU si a gestionarii Registrului de Subproduse.
S-a depistat un caz de tuberculoza bovina in localitatea Odesti din G.P.
Supravegherea exploatatiilor apicole in ceea ce priveste varooza si loca americana la albine :
- au fost recoltate si testate 60 probe faguri cu puiet si albine vii/moarte .
S-au realizat actiuni de control in trafic si in targurile de animale functionale si autorizate sanitar veterinar in perioada premergatoare sarbatorilor pascale . S-au analizat 270 animale sacrificate in punctele de taiere autorizate , toate au fost corespunzatoare din punct de vedere al starii de sanatate.
Au fost diagnosticate si declarate 4 focare de rabie :
- un caine comunitar din localitatea Cavnic
- 3 vulpi in localitatile(Danesti , Valenii Lapusului si Lapusul Romanesc ) si in toate cazurile a fost pus in aplicare planul de combatere .
S-au finalizat actiunile de vaccinare antirabica a vulpilor , prin distributie aeriana si manuala la vizuina cu momeli vaccinale (prima actiune s-a finalizat in data de 30.06.2013 , iar cea de-a doua in 05.11.2013 ).
Pe cale aeriana s-au distribuit un numar de 116.000 bucati momeli vaccinale/ campanie pe suprafata celor 53 fonduri de vanatoare ale judetului Maramures , reprezentand densitatea de 20 momeli / km ² .
Pe cale manuala s-au distribuit la vizuina in jurul localitatilor , un numar de 1553 bucati momeli vaccinale/campanie , cu preponderenta in zonele rabigene , acolo unde in anii precedenti s-au inregistrat focare de rabie .Densitatea de distributie a fost de 25 bucati momeli/km² .
Vaccinarea antirabica cu momeli vaccinale s-a efectuat sub supravegherea medicilor veterinari zonali , si a fost efectuata de proprietarii fondurilor de vanatoare , conform H.G. nr.55/2008 .Actiunea este cofinantata de catre U.E. cu suma de 6.000.000 Euro , pentru Romania in anul 2013 .
Supraveghera Status imun postvaccinal la vulpi vanate , dupa 45 de zile de la terminarea vaccinarii , au fost testate in LSVSA Maramures un numar de 40 vulpi impuscate , pentru depistarea rabiei de pe fondurile cinegetice din Maramures.
A fost finalizata inventarierea gospodariilor populatiei . Aceasta actiune a fost urmata de controale in teritoriu efectuate de medicii veterinari oficiali privind veridicitatea raportarilor efectuate de medicii veterinari de libera practica inputerniciti. (40.000 G.P. inspectate si verificate)
In ceea ce priveste bunastarea animalelor in vederea sacrificarii , au fost efectuate Fise de Inspectie la imbarcarea si debarcarea in abatoarele de destinatie.
I.2 BIROUL DE SIGURANTA ALIMENTELOR DE ORIGINE NONANIMALIERA
In anul 2013 - Biroul Siguranta Alimentelor de origine nonanimala a avut activitatile urmatoare :
In baza Ord. 113/2008 emis de Autoritatea Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor modificat cu Ord. 111/2011 emis de Autoritatea Sanitara Vaterinara si pentru Siguranta Alimentelor privind controlalele oficiale s-au efectuat 161- controale in unitati care produc, proceseaza, depoziteaza , transporta si comercializeaza produse alimentare de origine nonanimala .
Conform Ordinului 111 din 16/12/2008 privind aprobarea Normei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind procedura de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor de obţinere şi de vânzare directă şi/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum şi a activităţilor de producţie, procesare, depozitare, transport şi comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală cu completarile si modificarile ulterioare emis de Autoritatea Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor au fost efectuate 114- controale .
Conform Ordinului 111/2008 cu completarile si modificarile ulterioare emis de Autoritatea Sanitara Veterinara , au fost emise 74 - documente de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor pentru unitati care produc, proceseaza, depoziteaza si comercializeaza produse alimentare de origine nonanimala si 93- documente de inregistrare pentru mijloacele de transport , care transporta produse alimentare de origine nonanimala , si pentru Siguranta Alimentelor.
Conform HG 341 din 2012 privind Programul de supraveghere si control in domeniul sigurantei alimentelor –control oficial – 278 controale finalizate cu 3 sanctiuni in valoare de 7000 lei si 4 avertismente si s-au efectuat recoltari de probe care se analizeaza la laboratorul judetean si la diverse laboratoare din tara ,un numar de 22 de probe .
Frecvenţa supravegherii şi controlului unităţilor care procesează, depozitează şi valorifică produse de origine nonanimală prin inspecţie, se stabileşte şi se aplică în funcţie de categorii de risc conform Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 852/2004/CE privind igiena alimentelor , cu amendamentele ulterioare şi a Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 882/2004/CE privind controlalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformităţii cu legislaţia privind hrana pentru animale şi produsele alimentare şi cu normele de sănătate animală şi de bunăstare a animalelor , cu amendamentele ulterioare , publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 191/1 din 28 mai 2004 , s-a efectuat la 131 unitati care produc, proceseaza , depoziteaza , transporta si comercializeaza produse alimentare de origine nonanimala finalizate cu fise de evaluare a riscului : 71 unitati incadrate in grupa de risc scazut ( RS ) si 60 unitati incadrate in grupa de risc mediu ( RM ) .
Conform Ord. 145/2007 privind aprobarea Normei pentru siguranta alimentelor care stabileste conditiile in care se deruleaza operatiunile de import-export si comert intracomunitar de produse alimentare de origine nonanimala supuse supravegherii si controlului pentru siguranta alimentelor : 9 controale.
Conform Ord.984/2005 cu modificarile ulterioare au fost sanctionate 5 – unitati , cu amenda in valoare totala de 15.000 lei .
Conform NS 4687/05.11.2012 , emisa de ANSVSA , referitoare la efectuarea de controale privind verificarea respectarii cerintelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor in crese , gradinite si scoli : 2 controale .
Conform NS 4761/31.01.2013 emisa de ANSVSA , referitoare la efectuarea de controale , privind verificarea respectarii cerintelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor a legumelor si fructelor provenind din Turcia : - 1 control .
Conform NS 4770/07.02.2013 emisa de ANSVSA , referitoare la asigurarea sigurantei consumatorului roman si diminuarea riscului privind comertul cu zahar-18 controale ;
Conform NS 4830 din 29.03.2013 privind intensificarea controalelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor asupra produselor de origine non-animala in perioada Sarbatorilor Pascale 2013 : – 72 controale finalizate cu 2 avertismente scrise si 2 amenzi in valoare totala de 2.600 lei.
Conform NS 4982/31.07.2013 privind respectarea conditiilor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor , a legumelor , fructelor si arahidelor originare sau expediate din Turcia:- 5 controale .
Conform NS 5052/2013. referitoare la controale tematice privind verificarea conformitatii agentilor economici din domeniul panificatiei , procesarii , depozitarii si comercializarii produselor cerealiere si produselor de panificatie cu cerintele legislatiei privind siguranta alimentelor: 32 unitati
SRAAF : 3 alerte , finalizate cu 7 controale .
Alerta AGJ: 2 controale
Alerta AGR: 2 controale
Alerta AJD /2013 : 7 controale
Alte controale : 92
Recontroale : 1
Incetare activitate din proprie initiativa : 2 unitati
I.3 BIROUL DE SIGURANTA ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALIERA
Au fost expertizate sanitar veterinar in cadrul abatoarelor autorizate sanitar veterinar:
2.244- capete bovine , 177.836- porcine , 560.060 - pasari , 2.017- cabaline , 1.100 – miei , ovine - 1.170 , sacrificate in abatoare autorizate sanitar veterinar. Un numar de 55 capete porcine au fost examinate la CSVSA in directia examenului pentru trichina , nu s-au depistat probe pozitive.A fost realizata asistenta sanitar veterinara de specialitate la punctele de taiere autorizate temporar pentru sacrificarea mieilor pe perioada Sarbatorilor Pascale 2013 ,Catolice si Ortodoxe. Au fost sacrificati un numar de 480 miei in cele 3 puncte de taiere autorizate temporar pe perioada Sarbatorilor Pascale
In cursul lunii Iulie s- au inregistrat 2 episoade de suspiciune de toxiinfectie alimentara: Au fost gestionate 5 alerte rapide prin Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente si Furaje(SRAAF) .Intreaga cantitate de produse alimentare de origine animala a fost pusa sub sechestru /retinere oficiala si nu a fost pusa in pericol sanatatea consumatorilor.
Au fost receptionate materii prime de origine animala in cantitate totala de 586.94 to carne si organe de porc si pasare , materie prima din State Membre in cadrul operatiunilor de schimb intracomunitar , la care nu s-au inregistrat parametrii necorespunzatori.Nu au fost semnalate deficiente privind calitatea si salubritatea produselor examinate.
Au fost verificate si inregistrate sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor in conformitate cu Ordinul Presedintelui A.N.S.V.S.A. nr.111/2008 un numar de 237 obiective noi-magazine alimentare+unitati de alimentatie publica si 292 mijloace de transport produse de origine animala. , au fost autorizate 46 unitati pentru schimburi intracomunitare.
S-au verificat 3 depozite de lapte UHT , 4 UNITATI DE PANIFICATIE si 12 unitati scolare , toate implicate in desfasurarea programului guvernamental „LAPTE –CORN”.
Nu au fost semnalate deficiente privind calitatea si salubritatea produselor examinate.
Au fost realizate un numar de 327 - actiuni comune de control cu alte Institutii ale statului in urma carora au fost aplicate sanctiuni contraventionale in cuantum de 13440 lei, au fost aplicate un numar de 12 - avertismente pentru abaterile constatate de la normele sanitar veterinare si pentru siguranta alimentelor , si au fost retrase de la comercializare : 30 - litri de lapte si 50 - kg branza.
A fost realizat programul de instruire a personalului din sectorul de igiena si sanatate publica si s-au difuzat in teritoriu toate actele normative sanitare veterinare aprobate in aceasta perioada.Au fost realizate 9 -instruiri cu medicii veterinari din teritoriu si 14- instruiri cu operatorii si agentii economici care desfasoara operatiuni de schimb intracomunitar cu produse de origine animala.
Au fost efectuate doua instruiri cu procesatorii de lapte si cu fermierii . TEMATICA:,,Perioada de tranzitie pana la 31.12.2013 privind conformitatea laptelui si prelucrarea Notei de Serviciu NR.27187/09/10/2013 :Misiunea DG SANCO-FVO cu nr. de referinta 2013-6891, care a avut loc in Romania in perioada 17-27 sept 2013 , pentru evaluarea modului in care sunt organizate controale oficiale in domeniul laptelui , in special pentru evaluarea masurilor tranzitorii in ceea ce priveste calitatea laptelui crud destinat procesarii.In urma acestor instruiri la nivelul judetului , au avut loc 46 - de intalniri cu producatorii de la nivelul judetului , totalizand un numar de 2.368 - de participanti. In cadrul intalnirilor au fost distribuite materiale informative (postere, brosuri,etc.).
A fost declansata campania privind evaluarea centrelor de colectare lapte care indeplinesc cerintele structurale prevazute de legislatia UE, dar care nu au fost autorizate in conformitate cu prevederile ord.ANSVSA nr.57/2010.In acest sens , au fost evaluate un nr de 6 centre de colectare lapte.
In conformitate cu prevederile Notei de Serviciu 4979/29.07.2013 specialisti din cadrul D.S.V.S.A. Maramures au efectuat controale la nivelul halelor şi pieţelor agroalimentare, târgurilor care comercializează produse tradiţionale şi magazinelor alimentare , pentru identificarea şi eliminarea din consumul uman a produselor din lapte neconforme , precum şi a celor care nu au fost obţinute , depozitate , transportate , expuse şi comercializate cu respectarea legislaţiei sanitare veterinare în vigoare , astfel:
1. hale si piete , 18 controale,
2. targuri , 4 controale,
3. magazine alimentare , 71 controale.
Pentru neconformitatile constatate au fost aplicate 13-avertismente si 7-sanctiuni contraventionale in valoare de 12.600 RON.
Au fost retrase de la comercializare 218,58 kg lapte si produse din lapte in valoare de 3.388 lei.
Cele mai frecvente neconformitati constatate au fost:
- comercializarea produselor lactate in spatii necorespunzatoare.
- expunerea spre comercializare a produselor lactate fara elemente de identificare.
- depozitarea si manipularea necorespunzatoare a produselor alimentare si fara monitorizarea temperaturii.
- lipsa documentelor din care sa reiasa starea de sanatate a comerciantilor.
- nerespectarea regulilor de igiena la locul de vanzare.
În urma acestor acţiuni au fost depuse la sediul DSVSA-Maramureş un nr de 26 solicitari privind inregistrarea ca :" Centre de prelucrare lapte integrate in cadrul exploataţiei”, dintre acestea în urma verificărilor la fata locului de către consilierii de specialitate , au fost inregistrati un nr. de 8 producători , care indeplineau conditiile ,un numar de 8 producatori au avut deficiente la care au fost stabilite termene de finalizare , iar 10 producatori au fost inregistrati la vanzare directa neavand posibilitatea finalizarii acestor obiective.
Cu ocazia misiuni DG –SANCO care a avut loc in Romania in perioada 17-27 09.2013 , pentru evaluarea modului in care sunt organizate controalele oficiale in domeniul laptelui , in special pentru evaluarea masurilor tranzitorii in ceea ce priveste calitatea laptelui crud destinat procesarii , au fost verificate un numar de 8 unitati de procesare lapte , 15 centre de colectare lapte materie prima si 4 ferme de vaci producatoare de lapte si nu au fost constatate deficente majore.
In perioada 23.09. - 29.09.2013 , au avut loc în municipiul Baia Mare manifestarile prilejuite de TOAMNA BAIMAREANA , si SARBATOAREA CASTANELOR pentru a caror buna desfasurare , specialistii din cadrul BSAOA au asigurat supravegherea sanitara veterinara. Pe parcursul desfasurarii manifestarii au fost efectuate un numar de 91 controale , au fost aplicate 3 avertismente si au fost confiscate 10,3 kg produse alimentare retrase de la comercializre de catre agentii economici.
I.4 LABORATORUL SANITAR VETERINAR MARAMURES
În cadrul secţiei de Anatomie Patologică au fost analizate : 166 - probe după cum urmează: suine -20- probe , cabaline - 2 probe , ovine – 9 probe , caprine -5 probe , pasari- 78 probe , animale de companie – 7 probe , animale salbatice - 44 probe , bovine – 2 probe .
Au fost examinate bacteriologic : 1215 – probe , efectuând în total un număr de 3271 analize (32 - probe de lapte recoltate de la bovine , 79 probe organe bovina , 3- probe organe interna ovina , 2- avortoni proveniti de la doua caprine , 3- organe interne caprine , 2 avortoni ovine , 61- probe de materii fecale de la pui de carne , 153 - probe de materii fecale de la pasari , 46- probe cadavre pasari de curte , 105 - probe cadavre pui de carne , 16 – probe peste , 814-probe albine , 4-organe interne suine , 3- lapte capra , 1- animale salbatice ) . În urma acestor examene de laborator s-au izolat germeni din genul Stapfilococus spp , Streptococcus spp , Yersinia spp , Salmonella sp , Clostridium sp , E. coli , Pseudomonas spp , Micobacterium avium subspecia paratuberculosis .
În secţia de Virusologie a continuat supravegherea efectivului de cabaline , fiind analizate 14.117- probe de sânge recoltate în vederea diagnosticării AIE . Probele au fost recoltate de catre medicii veterinari concesionari la cererea proprietarilor si in baza Programului Strategic /2013 . În urma analizelor efectuate prin tehnica I.D , au fost diagnosticate 196 probe pozitive.
Pentru diagnosticul Leucozei Enzootice Bovine(LEB) s-au analizat 51.068 probe de sange . Probele au fost negative. .
Pentru diagnosticul Bluetogue au fost analizate - 702- probe de ser sanguin recoltat de la bovine.
In diagnosticul Pestei Porcine Clasice (PPC) au fost prelucrate prin tehnica ELISA un numar de 73 probe ser sanguin recoltate de la porci mistreti si un numar de 4.972 probe ser sanguin recoltate de la porci domestici provenind din GP , ferme si abatoare.
Prin IFD pentru diagnosticul PPC s-au prelucrat 242 probe de stern , din care 4 – provenind de la suine domestice si 238 probe de la porci mistreti .
Efectivul de păsări a fost supravegheat în ceea ce priveşte influenţa aviară , prin reacţia de inhibare a hemaglutinării (RIHA) , în direcţia H5 şi H7 , prelucrând un număr de 235 probe cu 470 de analize , stabilindu-se un diagnostic negativ.
Pentru depistarea Bolii de Newcastle, prin stabilirea titrului de anticorpi post-vaccinali , prin tehnica RIHA au fost prelucrate un număr de 860 de probe sânge , recoltate de la pasări , stabilindu-se un titru de anticorpi post vaccinali mai mare de 1/16
Pentru diagnosticul rabiei au fost prelucrate 96 probe de SNC prelevate de la : vulpi impuscate- 84(3- probe fiind pozitive ) , 6 – probe de la bovine suspecte de rabie – rezultat negativ , una recoltata de la un dihor – rezultat negativ , si 5 probe de la caini ,- o proba pozitiva . Probele au fost prelucrate prin tehnica IFD .
Sectia de parazitologie a prelucrat un numãr de 5.664 probe de pilieri diafragmatici , recoltate de la porci domestici (7 probe de pilieri diafragmatici fiind pozitive ) si 145 probe recoltate de la mistreti , din care 35 capete au fost pozitive la trichineloza . Au mai fost prelucrate 3 probe de carne de urs si 751 probe de albine , cu 1.738 analize in directia Nosemozei , Varoozei si Braulozei.
La pasari s-a efectuat un singur examen coproparazitologic , care a fost negativ.
In secţia de Serologie bacteriană s-au prelucrat un număr de 56.923 probe de ser sanguin , provenit de la bovine , in vederea stabilirii diagnosticului de Bruceloza si 1 proba de ser recoltata de la o bovina pentru diagnosticul Paratuberculozei . In vederea stabilirii diagnosticului de Bruceloza porcina - 1027 probe , iar pentru diagnosticul Brucelozei ovine si caprine au fost prelucrate 17.853- probe de singe. Nu s-a depistat nici o proba ca fiind pozitiva sau dubioasa.
In secţia de Morfopatologie, s-au prelucrat 2.583 - probe pentru diagnosticul bolilor prionice (EST), prin tehnica Elisa(din judetul Maramures) , din care 1600 - trunchiuri cerebrale recoltate de la bovine , 650 - trunchiuri cerebrale de la ovine , 63 de la caprine si 163 de la cervidae . Au mai fost analizate 42 probe provenite de le DSVSA Bihor si 392 probe provenite din judetul Bistrita Nasaud cu rezultat negativ la toate probele examinate.
Histopatologic s-au prelucrat 3 - probe recoltate de la bovine , in vederea supravegherii, paratuberculozei , 2 probe recoltate de la doi caini in vederea supravegherii rabiei , o proba recoltata de la o vulpe in vederea supravegherii rabiei si 3 probe recoltate de la ovine .
S-au efectuat un numar de 1.155 - teste de sanitaţie , probele fiind prelevate din unitati de crestere a suinelor( 375) si al puilor de carne ( 649) .
S-au mai efectuat analize de apa provenind din : unitati de crestere a pasarilor - 14 , din unitati de cresterea al puilor de carne – 35 si 4 probe de apa recoltate din bazine piscicole .
In compartimentul Siguranta alimentelor au fost analizate :
- microbiologie alimentara : o proba test si o suspiciune de toxiinfectie alimentara precum si 1.821 probe cu 7.345 analize
- chimie alimentara au fost analizate : 500 probe cu 1.399 analize ,
- control furaje : 55 probe cu - 80 analize .
I.5 BIROUL DE INSPECTII
Au fost solutionate un numar de 71 - sesizari si reclamatii , iar pentru deficientele constatate au fost aplicate :7- avertismente conform O.G.2/2001 reactualizata si 6 – sanctiuni conform HG 984/2005 cu modificarile si completarile ulterioare in valoare de 4.800 lei .
In baza Notelor de Serviciu emise de A.N.S.V.S.A. au fost efectuate :126- controale , la scoli si unitati de productie animaliera si nonanimaliera , unitati de alimentatie publica , unitati de desfacere a produselor de origine animaliera si nonanimaliera , depozite de produse animaliera si nonanimaliera si exploatatii nonprofesionale , verificarea respectarii cerintelor privind siguranta alimentelor pentru prevenirea toxiinfectiilor alimentare la obiectivele de pe traseele turistice din judetul Maramures care detin bloc alimentar si au fost aplicate un numar de : 38- avertismente conform O.G.2/2001 , art. 7 , pc.1-3 si 9 sanctiuni in valoare de 11.200 lei conform HG 984/2005 cu modificarile si completarile ulterioare .
In colaborare cu alte institutii au fost efectuate un numar de : 26 - inspectii in piete si targuri , respectiv control in trafic , aplicandu-se un numar de : 7 - avertismente conform O.G.2/2001 , 38 - sanctiuni conform H.G.984/2005 modificarile si completarile ulterioare , in valoare de 30.320 lei
In baza dispozitiilor directorului executiv al DSVSA MARAMURES , au fost executate un numar de 304 - inspectii , aplicandu-se un numar de 56-avertismente conform O.G 2/2001 actualizata si 16 - sanctiuni conform H.G.nr.984/2005 actualizata in valoare de 22.100lei(au fost retrase de la comercializare 131,38 kg lapte , produse lactate si produse din carne in valoare totala de 2036,39 lei aceaste produse neconforme au fost directionate spre o unitate specializata si autorizata sanitar veterinar pentru procedura de distrugere a acestora).
Cu aceasta ocazie au fost identificate urmatoarele neconformitati:
1. Legumele si fructele nu sunt insotite de documente care atesta calitatea (declaratii de conformitate ) ;
2. Comercializarea produselor alimentare in spatii necorespunzatoare ;
3. Neconcordanta intre declaratii de conformitate si documente care atesta provenienta produselor alimentare de origine nonanimala (aviz de expadiere )
4. Comercializarea produselor alimentare de origine animala in piete , fara a fi supuse controlului sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor ;
5. Manipularea si comercializarea directa catre consumatorul final a produselor alimentare fara respectarea conditiilor de igiena , nerespectarea regimului termic la comercializarea si depozitarea oualor , echipamente de lucru incomplete ;
6. Ambalare si etichetare necorespunzatoare ;
7. Spatii de productie si depozitare neigienizate ;
8. Neanuntarea de catre persoanele juridice a inceperii activitatii ;
9. Carnete de sanatate neactualizate la zi ;
10. .Ustensile si materiale de curatenie , igienizare depoziatate necorespunzator ;
11. Nerespectarea normelor de bunastare – adapost animale ;
12. Lipsa autorizatie sanitara veterinara pentru mijloacele de transport
I.6 BIROUL DE AUDIT TEHNIC
In cursul ANULUI 2013 s-a realizat Programul activitatii de audit a sistemului de control din domeniul sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor conform art.4(6) din Regulamentul CE NR.882/2004 , pentru anul 2013 , cu urmatoarele tematici :
1. ,, Evaluarea eficacitatii sistemelor de control oficial in conformitate cu art.4(6) al Reg.882/2004 , realizate in domeniul sigurantei produselor alimentare de origine animala , lapte si produse obtinute din acestea ”.
2. ,, Evaluarea eficacitatii sistemelor de control oficial in conformitate cu art.4(6) al Reg.882/2004 , realizate in domeniul tuberculozei bovine , brucelozei bovine si leucozei enzootice bovine .
3. ,, Evaluarea eficacitatii sistemelor de control oficial in conformitate cu art.4(6) al Reg.882/2004 , realizate in domeniul aditivilor alimentari ”.
4. ,, Evaluarea sistemelor de control oficial in conformitate cu art.4(6) al Reg.882/2004 , realizate in domeniul Pestei Porcine Clasice si a Pestei Porcine Africane ”
5. ” Evaluarea sistemului de control oficial din domeniul hranei pentru animalele de ferma de la care se obtin produse alimentare destinate consumuui uman .“
6 ,, Evaluarea eficacitatii sistemelor de control oficial in conformitate cu art.4(6) al Reg.882/2004 , realizate in domeniul reziduuri , contaminanti si utilizarea substantelor medicinale de uz veterinar ”
Obiectivele urmarite au fost :
a. Verificarea implementarii notelor de serviciu transmise de catre ANSVSA cu implicatii in domeniul auditat .
b Gestionarea prin SRAAF , a situatiilor in care au fost identificate neconformitati .
c existenta actualizata a documentelor privind unitatile inregistrate /autorizate si conformitatea datelor ;
d. evaluarea controalelor oficiale realizate la nivelul operatorilor economici , bazata pe analiza de risc ; urmarirea remedierii deficientelor , conformitatea masurilor luate pentru neconformitatile identificate ; sanctiuni aplicate ;
7. ,, Evaluarea eficacitatii sistemelor de control oficial in conformitate cu art.4(6) al Reg.882/2004 , realizate in domeniul rabieiei .
Obiectivele urmarite au fost :
a. Ducerea la indeplinire a Programului de control , supraveghere , monitorizare si eradicarea rabiei pentru anii 2012 si 2013 la animalele domestice si salbatice ;
b. Gestionarea corespunzatoare a suspiciunilor/focarelor de boala conform Ord.29/2008 , modificat , la animalele domestice si salbatice : notificare , declarare , masuri , stingere focarelor de boala ;